في إطار خطة موسعة تتبناها الدولة لتطهير الأسواق وضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، شنّت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة بني سويف حملة رقابية مفاجئة ومكثفة استهدفت عدداً من المنشآت الغذائية والأسواق التجارية بمركز سمسطا، بهدف الوقوف على مدى التزام أصحاب المحال بالاشتراطات الصحية والبيئية الواجب توافرها لضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلكين، لا سيما مع تزايد الإقبال على الأسواق ومحال الأغذية خلال هذه الفترة.
تفاصيل الحملة الرقابية على المنشآت الغذائية بسمسطا
أسفرت التحركات الميدانية لفرق التفتيش والمراقبة التابعة لمديرية الصحة عن المرور الفحصي الدقيق على 23 منشأة غذائية متنوعة، ما بين محال تجارية وأسواق ومطاعم، حيث رصدت اللجان المشكّلة عدة تجاوزات ومخالفات تمس الصحة العامة بشكل مباشر، الأمر الذي استدعى التدخل السريع واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية حيال المخالفين لردع أي تلاعب بقوت يوم المواطن.
وشملت أعمال اللجان فحص طرق التخزين والعرض، ومراجعة تواريخ الصلاحية، والتحقق من الاشتراطات الصحية للعاملين، إلى جانب التأكد من صلاحية التراخيص التشغيلية للمنشآت، في إطار منظومة رقابية متكاملة تسعى لسد كافة الثغرات التي قد تسمح بوصول غذاء غير مأمون للمستهلك.
ضبط وإعدام أغذية فاسدة وتحرير محاضر للمخالفين
وفي حصيلة حاسمة لهذه الحملات التفتيشية، تمكنت الأجهزة الرقابية من ضبط وإعدام نحو 72 كيلو جراماً من الأغذية المتنوعة التي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتغيّرت خواصها الطبيعية، فضلاً عن تحرير 30 محضراً متنوعاً للمخالفات المرصودة، والتي شملت عدم الإعلان عن الأسعار، وغياب شهادات النظافة الشخصية للعاملين، وتشغيل منشآت بدون تراخيص رسمية.
وتؤكد مديرية الصحة استمرار هذه الحملات الرقابية بشكل دوري ومفاجئ بمختلف مراكز وقرى المحافظة، وتشديد الرقابة على الأسواق والمطاعم ومحال بيع الأغذية، إلى جانب تكثيف التوعية الصحية لأصحاب المنشآت والعاملين بها بأهمية الالتزام بالمعايير الصحية، حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين.
التعليقات