سيلين أبي حيدر لـ«ألف خبر»: الصحة الحقيقية تبدأ حين نتوقّف عن محاربة أجسادنا

متابعة/زيزي ضاهر

في عالمٍ باتت فيه الحميات الغذائية والأرقام على الميزان معيارًا شائعًا للصحة والجمال، تبرز أخصائية التغذية ومدرّبة الـNLP سيلين أبي حيدر بنهجٍ مختلف، ينطلق من قناعة أساسية مفادها أنّ الصحة لا تقتصر على ما نضعه في أطباقنا، بل تتأثر بنمط حياتنا بالكامل، من النوم والحركة إلى الصحة النفسية وتنظيم الجهاز العصبي والبيئة المحيطة بنا.

وفي هذا الحوار، نتعرّف إلى تجربتها الشخصية والمهنية، وكيف يمكن للإنسان أن يبدأ رحلة التغيير دون أن يخوض حربًا مستمرة مع جسده.

الصحة تتجاوز ما نأكله

بدايةً، أنتِ أخصائية تغذية ومدرّبة NLP، لكنّكِ تؤكّدين دائمًا أنّ «الصحة تتجاوز ما نأكله».

ما الذي مررتِ به في حياتكِ الشخصية وغيّر نظرتكِ إلى مفهوم الصحة؟.

لطالما عرفت ما ينبغي أن أتناوله، وأدرك أهمية الحركة والنوم الجيد، لكنني اكتشفت مع الوقت أنّ المعرفة وحدها لا تكفي.

ففي مرحلة من حياتي، كنت أعيش تحت ضغط كبير بسبب العمل والاجتماعات المتواصلة، وأمضي ساعات طويلة أحيانًا دون تناول الطعام، وأعتمد على القهوة لأتمكّن من متابعة يومي، فيما كان نومي قليلًا وغير منتظم.

لفترة، اعتقدت أنّ مواصلتي العمل وقدرتي على أداء مسؤولياتي تعني أنّني بخير، لكن جسدي بدأ يرسل إشارات مختلفة.

عندها أدركت أنّ الاستمرار في العمل لا يعني بالضرورة التمتّع بصحة جيدة، وأنّ الصحة تتأثر بالنوم والضغط النفسي والبيئة المحيطة، وأنّ هذه العوامل مترابطة ويؤثر بعضها في بعض.

والعلم يدعم هذه النظرة؛ فقلّة النوم، مثلًا، ترتبط بتغيّرات في هرمونات الجوع مثل «الغريلين» و«اللبتين»، ما قد يزيد الرغبة في الأطعمة الغنية بالسعرات.

كذلك يؤثر التوتر المزمن في سلوكنا الغذائي وطريقة تعاملنا مع الطعام، وقد يدفعنا إلى الأكل العاطفي.

ولم يعد جهازنا العصبي قادرًا على الانتقال من حالة «الاستنفار» إلى حالة «الاسترخاء» بسهولة، ما ينعكس على الهضم والمناعة وجودة النوم.

من هنا تغيّرت مقاربتي للعمل؛ لم أعد أكتفي بالسؤال عمّا يأكله الشخص، بل أصبحت أريد أن أفهم كيف يعيش يومه، وما الذي يمرّ به، وكيف ينعكس نمط حياته على صحته.

فالصحة بالنسبة إليّ أصبحت صورة متكاملة، لا مجرّد مجموعة من الخيارات الغذائية.

ركائز الصحة الست

يرتكز نهجكِ على ستة محاور أساسية: التغذية والنوم والحركة والعقلية وتنظيم الجهاز العصبي والبيئة المحيطة.

لماذا اخترتِ هذه المحاور تحديدًا؟.

لأنّ الإنسان لا يعيش كل جانب من جوانب حياته بمعزل عن الآخر.

فلا يمكننا أن نتحدّث عن تغذية ممتازة ونتجاهل أنّ الشخص ينام خمس ساعات فقط، أو أن نطلب منه ممارسة المزيد من الرياضة بينما هو يعاني أصلًا من الإرهاق الشديد.

كذلك لا يمكننا وضع نظام غذائي مثالي له فيما ظروف حياته وعمله وبيئته لا تسمح له بتطبيقه.

لهذا أعتمد في عملي على ركائز الصحة الست: التغذية، والنوم، والحركة، والعقلية، وتنظيم الجهاز العصبي، والبيئة المحيطة.

وهذا لا يعني أنّ على الشخص إصلاح المحاور الستة في الوقت نفسه، بل أحرص على فهم الجانب الذي يحتاج إلى اهتمام أكبر في مرحلته الحالية، ثم نبدأ بتحسينه تدريجيًا، خطوةً تلو الأخرى.

ومن الناحية العلمية، للنوم الكافي والنشاط البدني وإدارة الضغط النفسي تأثيرات مترابطة في الصحة، وتنعكس أيضًا على سلوكنا الغذائي.

لذلك أؤمن بأنّ الصحة هي الصورة الكاملة، وليست جزءًا واحدًا منها.

فهم الشخص قبل إرشاده

تؤمنين بشدّة بأنّه ينبغي فهم الأشخاص وظروفهم قبل إرشادهم.

كيف ينعكس هذا المبدأ على طريقة تعاملكِ مع الأشخاص مقارنةً بتقديم نظام غذائي تقليدي؟.

أحيانًا يكون من السهل أن نعطي الشخص قائمة من التعليمات: نم ثماني ساعات، تناول طعامًا صحيًا، مارس الرياضة واشرب كمية كافية من الماء.

لكن لو كانت المعرفة وحدها كافية، لكان معظم الناس قد وصلوا إلى أهدافهم منذ زمن! ما يهمّني هو أن أفهم كيف يبدو يوم الشخص، وماذا يحدث معه عندما يتعرّض للتوتر، ولماذا يجد بعض العادات صعبة التطبيق، وما الذي جرّبه سابقًا، وما الذي نجح معه أو لم ينجح.

فقد يكون لدى شخصين الهدف نفسه، لكنّهما يحتاجان إلى نقطة انطلاق مختلفة تمامًا.

وهنا يأتي دور علم السلوك، الذي يوضح لنا أنّ النية وحدها لا تكفي دائمًا لإحداث التغيير؛ إذ نحتاج إلى خطة واضحة ومحدّدة نعرف من خلالها متى نبدأ، وكيف نتحرّك، وما الخطوات التي يمكن تحويلها إلى أفعال يومية.

لذلك لا أريد أن يغادر الشخص جلستنا ومعه نظام غذائي جديد فحسب، بل أريده أن يفهم الأسباب الكامنة وراء سلوكياته، وأن يتعرّف إلى نفسه بشكل أعمق.

فعندما نفهم لماذا نتصرف بطريقة معيّنة، يصبح التغيير أكثر وعيًا وقابلية للاستمرار.

ومن الأدوات العملية التي أستخدمها هنا تقنية «العادات الذرية» التي تقوم على تحسينات صغيرة يومية تتراكم مع الوقت، بدلًا من تغييرات جذرية سريعة يصعب الحفاظ عليها.

برنامج «Homecoming»: الصحة ليست حرمانًا

أطلقتِ برنامجًا يحمل اسم «Homecoming»، يتحدّى الفكرة الشائعة التي تربط الصحة بالحرمان والإنتاجية المستمرة أو برقم محدّد على الميزان.

ما المفهوم المختلف الذي ترغبين في أن يتبنّاه الناس؟.

من خلال هذا البرنامج، أريد أن أتحدّى الفكرة الشائعة التي تجعل الصحة مرادفة للحرمان والعقاب.

فالصحة لا تعني بالضرورة أن نكون أكثر إنتاجية طوال الوقت، أو أن نقيس نجاحنا برقم أقل على الميزان.

بالنسبة إليّ، مفهوم التقدّم أوسع بكثير من ذلك.

فقد يكون التقدّم الحقيقي أن نبدأ بالنوم بشكل أفضل، وأن نشعر بطاقة أكبر، وأن نتخلّص من الشعور بالذنب بعد تناول وجبة نحبّها، وأن نتعلّم الإصغاء إلى أجسادنا بدلًا من الاستمرار في الضغط عليها.

وهذا هو جوهر برنامج «Homecoming»، الذي يعمل على ركائز الصحة الست، انطلاقًا من إيماني بأنّ جميع هذه العوامل مترابطة وتؤثر في بعضها البعض.

لا أريد أن يصبح الإنسان مهووسًا بفكرة أن يكون صحيًا بصورة مثالية، بل أريده أن يتعلّم بناء نمط حياة يدعمه ويستطيع الاستمرار فيه.

فالهدف ليس أن نصبح أشخاصًا مختلفين تمامًا، بل أن نستعيد قدرتنا على فهم أجسادنا والإصغاء إلى احتياجاتنا الحقيقية.

لماذا «Homecoming» تحديدًا؟

لماذا اخترتِ اسم «Homecoming» لبرنامجكِ؟ وماذا يعني فعليًا أن يعود الإنسان إلى ذاته؟

اخترت هذا الاسم لأنّني شعرت بأنّنا، في مرحلة معيّنة من حياتنا، قد نكون حاضرين من أجل الجميع، لكنّنا ننسى أن نكون حاضرين من أجل أنفسنا.

نركض خلف العمل والمسؤوليات والإنجازات، ونؤجّل احتياجاتنا الشخصية إلى وقت لاحق.

وغالبًا ما نقول إنّنا سنعود للاهتمام بأنفسنا عندما تخفّ الضغوط، لكنّ الضغوط لا تنتهي دائمًا.

ومع مرور الوقت، قد نفقد تدريجيًا قدرتنا على التمييز بين الجوع والتعب، أو بين حاجتنا إلى الراحة وما اعتدنا اعتباره واجبًا علينا إنجازه.

بالنسبة إليّ، «Homecoming» يعني أن نعود إلى الإصغاء لأنفسنا، وأن نتعرّف مجددًا إلى احتياجاتنا وأجسادنا، وإلى الأمور التي تدعمنا فعلًا.

فالهدف ليس أن نصبح نسخة مثالية عن أنفسنا، بل أن نبني حياة يكون لنا فيها مكان أيضًا.

وأحيانًا تكون أهم رحلة نخوضها ليست تلك التي تجعلنا أشخاصًا جددًا، بل تلك التي تعيدنا إلى أنفسنا بعدما تركناها خلفنا ونحن نحاول اللحاق بكل شيء.

كيف تبدأ الرحلة؟

إذا كان أحد القرّاء يشعر بأنّ هذه التجارب تعبّر عنه، كأن يعاني الإرهاق أو يجد نفسه عالقًا في العادات نفسها، فكيف يمكنه الاستفادة من خدماتكِ؟

أقدّم استشارات فردية عبر الإنترنت، أحرص خلالها على التعرّف إلى الشخص وفهم نمط حياته قبل تحديد الخطوات المناسبة له.

نتحدّث عن طبيعة نومه، وعاداته الغذائية، وضغوط العمل، والتحديات التي يواجهها، وما جرّبه سابقًا، وما قد يكون أعاق وصوله إلى أهدافه.

انطلاقًا من هذه الصورة المتكاملة، نحدّد نقطة البداية الأنسب له، لأنّني أؤمن بأنّ كل شخص يحتاج إلى مقاربة مختلفة، ولا توجد خطة واحدة تناسب الجميع.

إلى جانب الاستشارات الفردية، أقدّم برنامج «Homecoming»، وهو برنامج أكثر عمقًا يمتدّ على ثلاثة أشهر، ويهدف إلى العمل على مختلف ركائز الصحة الست، ومساعدة الشخص على إحداث تغيير تدريجي ومستدام في نمط حياته، عبر جلسات منتظمة ومتابعة مستمرة وتمارين تطبيقية بين الجلسات.

ويمكن للراغبين في معرفة المزيد عن الاستشارات أو البرنامج التواصل معي عبر إنستغرام على @celine_abi_haidar_، حيث يمكنهم الاطّلاع على تفاصيل خدماتي والخطوات اللازمة للبدء.

وفي الختام، تبقى الرسالة الأهم التي تحملها سيلين أبي حيدر أنّ العناية بالصحة ليست معركة ضد الجسد، بل مصالحة معه؛ رحلة تعود فيها إلى نفسك، خطوةً صغيرة كل يوم.