في قلب الخليج التجاري، يواصل فندق «جي دبليو ماريوت ماركيز دبي» تنفيذ مشروع تطوير شامل يطال كافة مرافقه، فيما يستعد لخطوة بارزة مع افتتاح «أوروم» في سبتمبر المقبل، أحد أبرز مفاهيمه الجديدة وأكثرها تميزًا.
مختبر نباتي ووجهة للقهوة المختصة
يجمع «أوروم» بين علوم النباتات والقهوة الدقيقة والضيافة الغامرة، ليقدم رؤية جديدة لتجربة المشروبات الخالية من الكحول.وقد طُوّر هذا المفهوم بالتعاون مع «ذا هيربال» (The Herball) والمبتكر النباتي العالمي المرموق «مايكل إيستد»، ليمنح دبي مساحة اجتماعية من نوع جديد، تنمو فيها أواصر التواصل والإبداع والعافية من خلال مشروبات مُعدّة بعناية، وطقوس غامرة، وتقنيات مبتكرة.
من الخيمياء إلى الذهب: فلسفة الاسم
يستمد «أوروم» جذوره من فن الخيمياء وحكمة النباتات، مستلهمًا قدرة الطبيعة على التحوّل.فاسمه تفسير إبداعي لكلمة (aurum) التي تعني الذهب، في إشارة إلى معاني الازدهار والرقي والتحوّل، مع إيماءة إلى تراث دبي العريق في الغوص بحثًا عن اللؤلؤ وجمالها الطبيعي.
تجربة مصممة للتأني والاكتشاف
تجسيدًا لهذه الفلسفة، يستكشف «أوروم» نقطة التقاء القهوة المختصة والاستخلاص النباتي والتخمير والشرب الواعي، ليقدم للضيوف بديلًا عن ثقافة المقاهي التقليدية.وقد صُممت التجربة لعشاق القهوة الفضوليين، ومحبي الشرب الواعي، وكل من يبحث عن تجربة أكثر قصدًا وتأنيًا، إذ تدعو الضيوف إلى التمهّل، واكتشاف النكهات متعددة الطبقات، والتعامل مع كل مشروب بوصفه طقسًا خاصًا.
فمن النقيعات النباتية إلى الابتكارات الخالية من الكحول التي طُوّرت بدقة علمية، صُمم كل مشروب ليقدم تجربة متعددة الحواس لا تشبه سواها.
تصميم يعكس الروح الخيميائية
يعكس تصميم المكان الروح الخيميائية للعلامة، عبر مزيج من الألوان النباتية الترابية، والمعادن المضيئة، والذهب المصقول، واللمسات اللؤلؤية، ودرجات المعادن الخام.وتخلق الأشكال المنسابة والمرايا والزجاج الشفاف أجواءً تجمع بين سحر الغموض ولمسة الحداثة، فيما تتلاقى في لغة التصميم الطبيعة والعلم والفخامة داخل ملاذ يفيض بالدفء والرقي.
افتتاح في سبتمبر
يفتح «أوروم» أبوابه في سبتمبر، تزامنًا مع دخول دبي موسمًا جديدًا من الاكتشاف الثقافي والطهوي والاجتماعي، حاملًا رؤية فريدة تأتي في وقتها المناسب.فهو أكثر من مجرد مقهى، إذ يقدم وجهة جديدة للتواصل الاجتماعي الواعي، والمشروبات الراقية الخالية من الكحول، والضيافة القائمة على الحواس في فندق «جي دبليو ماريوت ماركيز دبي».
التعليقات