في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الأمن الغذائي والارتقاء بمستوى التغذية في المجتمعات الريفية، نظّمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) فعالية توعوية بمحافظة المنيا، تناولت أهمية التغذية الصحية والسليمة للأطفال وأفراد الأسرة.
وتأتي هذه الفعالية ضمن مشروع تمكين المجتمعات الريفية، الذي تنفذه المنظمة بتمويل من سفارة النرويج بالقاهرة، وبالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي كشريك حكومي رئيسي، وبدعم من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والمجلس القومي للمرأة.
وسعت الفعالية إلى نشر الوعي بالممارسات الغذائية السليمة، وتحفيز الأسر الريفية على تبنّي أنماط غذائية متوازنة تعتمد على المكونات والمنتجات المحلية المتاحة، بما يسهم في تحسين صحة الأطفال وأفراد الأسرة دون أن يفرض على الأسر أعباء مالية إضافية.
دعم قيادي لنشر ثقافة التغذية الصحية
وأكدت الدكتورة جاكلين بينات، ممثلة منظمة الفاو في مصر، على أهمية ترسيخ ثقافة التغذية الصحية داخل المجتمعات الريفية، مشيدةً بجهود المستفيدات وحرصهن على تطبيق المعارف والمهارات التي اكتسبنها من أنشطة المشروع في حياتهن اليومية.
واستمعت ممثلة الفاو إلى تجارب عدد من السيدات المستفيدات، اللاتي عرضن التأثير الإيجابي للتدريبات على أسرهن وأطفالهن، مؤكدات أن البرامج لم تقتصر على تعليمهن أساليب الزراعة، بل امتدت إلى كيفية إعداد وجبات صحية متنوعة وتقديمها بصورة جذابة تشجع الأطفال على تناول الأطعمة المفيدة.
حوار تفاعلي حول الوجبة المتوازنة
وشهدت الفعالية حوارًا تفاعليًا حول مكونات الوجبة الغذائية المتوازنة للأطفال، وأهمية التنوع الغذائي، وطرق إعداد أطباق مغذية وآمنة تتناسب مع الاحتياجات الغذائية لمختلف المراحل العمرية، إلى جانب استعراض أساليب مبتكرة لتقديم الطعام تساعد على ترسيخ العادات الصحية لدى الأطفال منذ الصغر.
كما قدّمت المستفيدات مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية التي أعددنها باستخدام مكونات محلية متاحة وبتكلفة مناسبة، مع الالتزام بقواعد سلامة الغذاء، بداية من النظافة الشخصية والتعامل الآمن مع المكونات، مرورًا بمراحل التحضير والطهي، وصولًا إلى تقديم الوجبات بصورة صحية وجذابة.
أنشطة تعليمية مخصصة للأطفال
وتضمنت الأنشطة جانبًا تعليميًا مخصصًا للأطفال، من خلال كتب تلوين تفاعلية صُممت لتبسيط مفاهيم التغذية السليمة بما يتناسب مع أعمارهم، حيث تعرّف الأطفال على فوائد الخضروات والفواكه وأهمية تنوع الأغذية والعادات الصحية التي تساعدهم على النمو السليم.
المرأة الريفية محور التنمية
وأكدت الفعالية أهمية الاستثمار في تنمية مهارات ومعارف المرأة الريفية، باعتبارها عنصرًا محوريًا في تحسين التغذية داخل الأسرة وتعزيز الأمن الغذائي، بما يدعم جهود التنمية المستدامة ويرفع جودة الحياة في المجتمعات الريفية بمحافظة المنيا.
ويعكس مشروع تمكين المجتمعات الريفية أهمية الشراكة بين المؤسسات الدولية والجهات الحكومية والجهات المانحة في دعم المرأة الريفية، وتوفير المعرفة والمهارات اللازمة لتحسين الإنتاج الغذائي والتغذية الأسرية، وبناء مجتمعات أكثر قدرة على مواجهة التحديات وتحقيق مستقبل صحي ومستدام للأجيال القادمة.
التعليقات