تستعد دبي لاستقبال نسخة جديدة من المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم (GRIF)، الذي يقام خلال الفترة من 19 إلى 21 أكتوبر 2026، بمشاركة أكثر من 200 من قادة قطاع الضيافة والمستثمرين والمطورين والمؤسسين، تحت شعار “THRIVE”.
ويُنظَّم الحدث بالشراكة مع مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة التابعة لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، ليكون منصة أعمال تجمع نخبة من مشغّلي المطاعم وصنّاع القرار لمناقشة التحولات الكبرى التي يعيشها القطاع والفرص التي تفتحها أمام الشركات والمستثمرين.
الإمارات في صميم النقاشات
تُركّز نسخة 2026 على سوق المطاعم في دولة الإمارات، حيث تستعرض أداءه والتحديات التي تواجهه وفرص النمو والتوسع في المرحلة المقبلة.ومع انضمام مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة بصفتها شريكاً استراتيجياً، تتحول بيانات السوق ورؤاه إلى محور أساسي لدعم القرارات التجارية والاستثمارية.ويناقش المنتدى، تحت شعار “THRIVE”، أداء السوق والإنفاق الاستهلاكي وتكاليف التشغيل ونماذج الاستثمار، إلى جانب تحولات سلوك المستهلكين وسلاسل التوريد، وكيفية تطوير المشغّلين لنماذج أعمالهم بما يواكب المتغيرات المستمرة.
أبرز محاور المنتدى
- تحولات قطاع المطاعم في الإمارات: قراءة في أداء السوق واتجاهات المستهلكين وما تعكسه من تحولات في القطاع.
- البيانات وصناعة القرار: الاستفادة من بيانات السوق ورؤاه لدعم القرارات التجارية والاستثمارية.
- الاستثمار والتكيّف مع المتغيرات: كيفية استجابة المشغّلين والمستثمرين للتحولات التي يشهدها السوق.
- بناء أعمال قادرة على النمو والازدهار: دور القيادة والثقافة المؤسسية ونماذج الأعمال في دعم النمو المستدام.
- من الإمارات إلى العالم: الفرص المتاحة أمام المطاعم والعلامات الإماراتية المستقلة والناشئة للتوسع عالمياً.
- الأحياء وصناعة الوجهات: دور قطاع الضيافة في تعزيز جاذبية الوجهات وإثراء المجتمعات المحلية.
برنامج غني بالجلسات وورش العمل
يتضمن البرنامج جلسات مخصصة للمؤسسين وورش عمل متخصصة، إلى جانب طاولات مستديرة مغلقة تتيح نقاشات عملية وصريحة وتبادل الخبرات والرؤى بين المشاركين.قائمة المتحدثين
تشمل قائمة المتحدثين الذين تأكدت مشاركتهم:- ناتاشا سيديريس، المؤسسة والرئيسة التنفيذية لمجموعة تاشاس
- بنجامين توفيريز، الرئيس التنفيذي للتطوير في مجموعة بيغ ماما
- كارولين تيرنبول، الرئيسة التنفيذية لشركة ناموس
- ماثيو دي.
فوخت، الشريك الإداري المؤسس في إميرجينغ
- ميشيل باكر، رئيس معهد الطهي الأمريكي
- جيليان ماكلين، الحاصلة على وسام الإمبراطورية البريطانية ومؤسسة دريك آند مورغان
- توماس دوزيس، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لإرغون فودز
- آشلي ساكستون، الرئيس التنفيذي للعمليات العالمية لقطاع الأغذية والمشروبات في شركة ضيافة إنفستمنت هولدينغز
- توم أرنل، مؤسس إيت إكس
- لورينزو ماراس، رئيس قطاع المطاعم في صن سيت للضيافة
- كريستوفر هيويت، نائب الرئيس التنفيذي في مرجان للضيافة
- تيرون ريد، الرئيس التنفيذي لمجموعة إم إم آي والإمارات للترفيه والتجزئة
- طوني هبر، مؤسس ألفا مايند
- أندريه غيرشيل، رئيس قسم في صندوق أبوظبي للاستثمار في قطاع الطهي
- أميت ناياك، نائب رئيس مجموعة المطاعم في الإمارات
شركاء النسخة 2026
يُقام المنتدى بدعم نخبة من الشركاء، في مقدمتهم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة بصفتها الشريك الاستراتيجي، إلى جانب بيبر تشيس وبروجكت بيبول آند فود بيبول كشريكي المجتمع، وفورسايت كرييتف كشريك مؤسس لمنصة “CREATE at GRIF”، وبنش ماركت كشريك لمعلومات السوق، وميزّا كشريك لرأس المال والنمو، ومجموعة المطاعم في الإمارات كشريك للقطاع، فيما يشارك كل من جوزيت وذا غيلد كشريكي التجربة.تصريحات المشاركين
وقالت جنيفر بوتينجر-هاينز، مؤسسة المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم: “تتمحور نسخة 2026 من المنتدى حول نقاشات صريحة تتناول واقع القطاع اليوم وما يحتاج إليه لبناء مستقبل مستدام على المدى الطويل.ويأتي شعار THRIVE ليأخذ النقاش إلى ما هو أبعد من مجرد الاستمرار، ويركّز على الأفكار والقيادات والعلاقات التي تمكّن الشركات من التكيّف والنمو”.من جهته، قال عمر صيدة، مؤسس أورانج هولدينغ: “لطالما تميّز قطاع الضيافة في دبي بمرونته وطموحه، ويشكّل المنتدى فرصة للاستفادة من البيانات والرؤى وتعزيز التعاون لتحديد الفرص التي ستدفع عجلة النمو في المرحلة المقبلة”.ومن المقرر الإعلان عن المزيد من المتحدثين وتفاصيل البرنامج قبيل انطلاق المنتدى.
التعليقات